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ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノートの詳細情報
ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。特別展伊達政宗 生誕450年記念 図録。柔道大観 上下巻 【昭和４年初版本】小田常風著【古書・古本】。セール！ 女声合唱のためのクラシカルリリックス きまぐれなエッセイ Ⅰ～Ⅴ 5冊。ティランジア・ハンドブック 改訂版 清水秀男 滝沢弘之 カバー付。プリンセスぬりえ/水ぬりえ。将棋 本 まとめ売り54冊。〈直筆サイン本〉 SLK STYLE BOOK 1 & 2 【新品 未開封】
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